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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[填空] 焯水是除去蔬菜中()最好方法。
参考答案:查看无
答案解析:无
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预防损伤和扭伤,姿势很重要,不管是站、立、行,都要尽可能地保持身体重心与脊柱垂直。
微波炉在使用时,因是微波加热,所以不会引起烫伤。
在工作中,拿取放在热源附近的金属用具时要使用垫布。
使用机电设备可以不培训,只要懂安全操作规程即可上岗。
割伤主要是由于使用刀具和电动设备不当引起。
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