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饭店管理学试题
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[单选]
菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。
[单选]
饭店产品的不可转移性特点具有双重含义:其一是指饭店产品在地点上的不可转移性。其二是指同饭店服务相关的设施和设备在所有权上的不可转移性。
[多选]
客房的基本服务是()
[多选]
在菜单的制作上要注意()方面的选择
[多选]
提高品牌忠诚度的基本条件是()
[多选]
成功饭店网站的共性是()
[多选]
产权式饭店的意义是()
[多选]
饭店采取的定价策略有()
[多选]
客房物资管理主要有()
[多选]
一个细分市场要成为饭店目标市场,应具备以下特点()
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