饭店管理学试题-第10页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。

[单选]饭店产品的不可转移性特点具有双重含义：其一是指饭店产品在地点上的不可转移性。其二是指同饭店服务相关的设施和设备在所有权上的不可转移性。

[多选]客房的基本服务是（）

[多选]在菜单的制作上要注意（）方面的选择

[多选]提高品牌忠诚度的基本条件是（）

[多选]成功饭店网站的共性是（）

[多选]产权式饭店的意义是（）

[多选]饭店采取的定价策略有（）

[多选]客房物资管理主要有（）

[多选]一个细分市场要成为饭店目标市场，应具备以下特点（）

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