食品安全学题库-第79页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于多少小时的餐饮服务食品安全集中培训：（）

[单选]食品药品监管部门应当在受理餐饮服务许可申请之日内（）个工作日内做出行政许可决定

[单选]餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部门签订：（）。

[单选]餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并由下列哪个部门进行审定：（）

[单选]餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

[单选]食品处理区地面排水沟出口应有金属隔栅或网罩，网眼孔径为：（）

[单选]《餐饮服务食品安全责任人约谈制度》要求，被约谈单位应严格按照约谈要求，对约谈指出的问题进行全面整改，并在约谈后（）日内以书面形式将整改报告报约谈部门。

[单选]煎炸用油不宜反复使用的主要原因是：（）

[单选]第五类许可现场核查，要求内窗台下斜：（）

[单选]到超市选购放心肉，正确的做法是：（）

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