食品安全知识竞赛题库-第72页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]在整个生态系统中，是否存在生物变异、遗传物质的改变是（）关注的问题。

[单选]0157大肠杆菌所引起的食品安全问题是1982年首次在（）爆发。

[单选]1994年世界卫生组织规定每日摄入硝酸盐的限量值是（）

[单选]苯影响人体的哪个系统？（）

[单选]食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为（）。

[单选]热加工过程中减少有害毒素的产生的措施主要有（）。

[单选]中国出口日本的蔬菜占日本蔬菜市场的（）

[单选]疯牛病事件在哪个国家最严重？（）

[单选]青蛙是哪种寄生虫的中间寄主？（）

[单选]以哪种物品使用前可不进行消毒？（）

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