食品安全员-第26页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]凡患有有碍食品安全的疾病的，不得参加接触（）的工作

[单选]全国食品药品监管部门投诉举报电话是（）。

[单选]餐饮服务提供者留样食品样品应保留（）以上。

[单选]食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）

[多选]下列哪些情形（），应当进行食品安全风险评估：

[单选]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。

[多选]餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括（）。

[单选]有关食用农产品质量安全管理的要求，那种说法正确。（）

[单选]食品经营者不得（）食品经营许可证。

[多选]造成餐饮环节细菌性食物中毒的常见污染原因及行为因素有（）。

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