餐厅服务员初级试题-第21页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]烟灰缸从（）右侧开始摆放。

[单选]将叠好的餐巾花插入水杯中，摆放于葡萄酒杯的（）。

[单选]公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。

[单选]12以上餐台摆放（）公用餐具。

[单选]10人以下餐台摆放（）公用餐具。

[单选]摆放公用筷时，筷柄向（）。

[单选]摆放公用勺时，勺把向（）。

[单选]公用勺、筷之间间隔（）。

[单选]公用碟应放在（）的正前方。

[单选]动物造型的筷架摆放时头应朝（）。

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