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[单选]
《七大精英品质》正面积极:不抱怨、不传播负能量,保持积极向上的工作状态。
[单选]
在带位或完成带位回到接待台过程中,或是在协助清理餐桌时,需用眼睛和耳朵时刻关注需要服务的顾客,当发现顾客有需求时,应第一时间举手回应,并亲自满足或请服务员协助满足
[单选]
不允许扔、摔、丢任何清理工具、餐具、桌椅等,所有行为均应轻拿轻放
[单选]
当顾客不点购所推荐的产品,服务员表现出不耐烦、不高兴、不理会顾客的不礼貌行为或言语
[单选]
在排队期间,清洁好餐桌后就可以先让顾客入座,随后再设台,但必须在点完单后产品上前完成设台
[单选]
当顾客问及菜品未上的原因时,无论菜品是否在标准之内,都应立即回应:“我立即帮您查看”,随后立即向厨房了解情况,不需要顾客等候时间
[单选]
当顾客有需求时,招手或寻找服务员时立刻停止手中非直接服务顾客的工作,第一时间上前满足顾客需求:“您好,请问有什么可以帮您的?
[单选]
生蚝、串类、、主食…饮料/酒,从新品/当班段第一重点促销内容到招牌人气产品及第二促销重点的原则
[单选]
顾客等候的客人入座时,顾客抬头张望时,不需要上前主动询问是否需要服务
[单选]
在看场时主动关注:菜品上菜时间,若有问题,需立即告知区域主管/值班长,确保顾客满意
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