食品安全知识竞赛-第32页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。

[单选]按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门？

[单选]食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。

[单选]食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。

[单选]食品库房货架（台）不需让货物保持离地、隔墙。

[问答]用回收食品作为原料生产食品应如何处罚？

[单选]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。

[单选]下列哪种维生素为脂溶性维生素？

[单选]下列属于强制性国家标准的是（）

[单选]下列标准中不属于标准化法中依制定主体分类的是（）

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