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[单选]食物特殊动力作用最强的热源是（）。

[单选]肌体内缺少维生素B12，会引起（）。

[单选]患夜盲证是由于人体内缺少（）。

[单选]《中华人民共和国食品卫生法》于（）年10月30日通过并实施。

[单选]用过氧乙酸消毒法消毒，消毒液浓度应为（）。

[单选]畜肉的最佳使用期为（）阶段。

[单选]（）与生霉是酱油污染的主要问题。

[单选]评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）。

[单选]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）的食物中毒。

[单选]由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为（）作用。

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