初级客房服务员试题-第20页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。

[单选]根据套间家具配置的要求，普通套间应配置（）。

[单选]商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

[单选]客房物品租借处”能为（）提供“wheelchair”。

[单选]客人要求要outoftown，但在限定时间内没来，服务员应（）。

[单选]客衣已被正确洗涤、熨烫，如果污渍还不能被清除，告知宾客的方式应为（）。

[单选]饭店毛巾、浴巾、面巾、地巾、方巾等的纱支规格是不低于（）。

[单选]西裤熨烫后检查，应双手端起的位置是（）。

[单选]布件熨烫时，高于该布件能承受的温度，必然会造成纤维的破坏。涤纶织物的熨烫危险温度为（）。

[单选]可去除油漆的湿性起渍剂有（）。

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