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[单选]福建省是我国名优绿茶生产最多的省份。

[单选]《无公害食品茶叶》NY5244标准是茶叶的市场准入标准。

[单选]NY/T456-2001是农业行业标准“茉莉花茶”的标准代号。

[单选]把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。

[单选]我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。

[单选]我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。

[单选]在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。

[单选]氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。

[单选]被硝酸烧伤后，应先用大量清水洗，然后用2%小苏打液洗。

[单选]干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。

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