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高级食品检验工试题
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[单选]
饮料总干物质的测定中,加入海砂的作用在下列说法中不正确的是()。
[单选]
薄层色谱法测苯甲酸含量时,采用无水硫酸钠的作用是()。
[单选]
致病性乙型溶血性链球菌,能产生()。
[单选]
二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量,Cu2与二乙硫代氨甲酸钠生成()色络合物。
[单选]
二硫腙比色法测Pb含量,Pb2与二硫腙生成----色,络合物,于波长-----下比色测定。()
[单选]
酸度计使用时指针不稳,下面的原因分析关系不大的是()。
[单选]
120g/LNaOH溶液物质的量浓度是()。(因为NaoH的摩尔质量为40g/mol)
[单选]
在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnCl2,生成沉淀由白逐渐转灰或黑色,表示有()。
[单选]
下面对基准物的要求不正确的是()。
[单选]
王水能溶解黄金,是因为()。
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