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[单选]鱼肉中也含有含氮浸出物。（）
[单选]水产类原料中均含有丰富的碘。（）
[单选]肉类食物中的脂肪都为饱和脂肪酸。（）
[单选]鱼类肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D。（）
[单选]肉类中的碳水化合物含量较少。（）
[单选]肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。（）
[单选]畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸。（）
[单选]新鲜蔬菜是维生素C的主要来源。（）
[单选]肉类中含有丰富的碳水化合物。（）
[单选]蔬菜和水果中脂肪含量极少。（）
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