发酵工程试题-第90页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]为什么工程菌存在生长障碍？

[问答]为什么蒸汽灭菌时会产生大量泡沫呢？

[问答]请简述发酵过程中污染不同种类和性质的微生物的影响。

[问答]请简述发酵过程自动控制过程对传感器有何特殊要求？

[问答]请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。

[问答]请简述培养基设计的步骤。

[问答]请解释在发酵培养基中添加产物促进剂为什么能够提高产量？

[问答]请简述工业生产对发酵培养基的要求。

[问答]简述菌种选育与分子改造的目的与方法。

[问答]请简述工业化生产对菌种的要求有哪些？

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