发酵工程试题-第91页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]请简述20世纪70年代现代生物技术取得的标志性进展有哪些？

[问答]请简述发酵工程发展史上的四个转折点。

[单选]双水相萃取中，除高聚物－高聚物能形成双水相外，聚合物－无机盐也能形成双水相

[单选]对干燥器而言，其干空气消耗量随着温度t和相对湿度φ的增加而增加，因此在选择干燥器配套风机时，须按照夏季空气消耗量而定。

[单选]蒸发操作中，多效蒸发的能量利用率比单效高了很多，因此效数越多越经济。

[单选]液膜萃取最显著的特点是萃取和反萃取同时进行，一步完成。

[单选]一般超滤的操作压力比反渗透的操作压力要高

[单选]临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求

[单选]摇瓶种子培养培养成熟后可经保存后用做生产种子

[单选]实罐灭菌时未充分排尽罐内空气，对灭菌结果不造成影响。

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