发酵工程试题-第95页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 发酵工程试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[问答]黄酒发酵的特点是什么？

[问答]白酒若按照香型不同可分为几类？各自的主要香味成分是什么？各举一代表产品。

[问答]国内啤酒厂加石膏改良的主要原理．

[问答]加热灭菌对酱油制作上有什么作用？

[问答]优良酿造大麦的特点．

[问答]大曲白酒生产工艺的主要特点．

[问答]大曲及其特点和类型．

[问答]半固态发酵法生产小曲白酒的特点．

[问答]壶式蒸馏和塔式蒸馏的区别．

[问答]密封罐发酵应注意的问题．

<<<93 949596 97 > >>

随机题库