饭店管理学试题-第23页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]饭店最早出现于古希腊时期。

[单选]大饭店时期主要是以接待经商者为主。

[单选]中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。

[单选]前厅部主管属于基层管理者，又称决策层。

[单选]客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。

[单选]饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。

[单选]美式计价的特点是只计房费，不含餐费，为世界上大多数饭店所采用。

[单选]我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆。

[单选]客房是饭店出售的最重要商品。

[单选]书写和梳妆空间应在标准间的窗前区。

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