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餐厅服务员初级试题
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[问答]
天气较热时,客人将脚放在大堂吧的椅子上,怎么办?
[问答]
餐厅服务员怎样对待客人提出的意见?
[问答]
客人要求点菜谱上没有的菜,怎么办?
[问答]
在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具,甚至已转移到口袋、包内,作为服务员该如何处理?
[问答]
客人用完早餐后要求将费用转入房费,但此客人不是房主本人,该怎么处理。
[问答]
客人用餐时打破餐具怎么处理?
[问答]
接到客人送餐电话(美食街)应怎样服务。
[问答]
带位员迎宾时,怎么办?
[单选]
当宾客到达会见厅,主人到门口迎接的时候,服务员应()。
[单选]
西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
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