问题描述：
[判断]
制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.143.17.175)
- 热门题目: 1.阿里根奴在意式菜中，是制作（ 2.制作瑞士土豆饼时，应先将土豆 3.烤是将原料放入烤炉内，加热上