欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 脂类主要是指脂肪。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:蛋白质的摄入与排出相等为零氮平衡。() 下一篇:饱和脂肪酸主要存在于植物脂肪中。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.168)
  •   
  •   热门题目: 1.象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的  2.篮花花刀是在原料两面分别斜剞  3.棋格花刀因剞刀纹如围棋(或象

随机题目

牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞弧形刀纹,深至椎骨,鱼肉翻开呈花瓣形。()
葡萄花刀是在原料表面交叉斜剞深约原料厚度的3/4、刀距为1.2~1.5 cm的斜向平行刀纹。()
鳞毛花刀斜剞的深度比直剞要深、刀距比直剞的要大,刀纹交叉为60°角。()
梳子花刀是先在原料表面直剞平行刀纹,再转90°角切或斜批成连刀片。()
菊花花刀适用于加工肉薄的带皮鱼、鸭肫、鹅肫等原料。()
随机题库
  • ●  公安基础知识题库
  • ●  初级护师
  • ●  测井工考试题库
  • ●  银行管理(初级)
  • ●  大学试题题库
  • ●  社会学
  • ●  药士专业知识
  • ●  集控值班员考试题库
  • ●  副高(临床医学检验技术)
  • ●  行测
  • ●  环保知识
  • ●  中医妇科学试题
  • ●  猜谜语答案
  • ●  江苏开放大学
  • ●  公需科目测试题B
  • ●  个人理财
  • ●  新闻评论写作试题
  • ●  中式面点师
  • ●  中级旅游经济
  • ●  口腔颌面外科学
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1