问题描述:
[单选]
吊汤时,原理是(),并且中途不宜加水。
A.冷水下锅
B.温水下锅
C.沸水下锅
D.热水下锅
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:素白汤色泽乳白,清香鲜醇,一般选用()为原料。
下一篇:“锅贴鱼”的配菜方法是()
- 我要回答: 网友(216.73.216.223)
- 热门题目: 1.畜体中的结缔组织含量越高,肉 2.肉——按习惯系指家畜经屠宰后 3.结缔组织主要由丙种球蛋白和弹
