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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 结缔组织烹调时不易熟烂。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:结缔组织主要由丙种球蛋白和弹性蛋白构成。 下一篇:结缔组织是肌体的保护组织,它的主要功用是赋于肉的伸缩性和韧性。

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