问题描述:
[单选]
水烹法是利用()不断对流将原料加热成熟。
A.食物
B.蒸汽
C.液体
D.固体
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:磨擦表面间能形成很薄的油膜,这种磨擦被称为()。
下一篇:菜点研发创新的()主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。
- 我要回答: 网友(3.141.198.75)
- 热门题目: 1.挂霜菜的特点之一是表面形成( 2.整鸡脱骨的第三步骤是()。 3.烩鸭四宝出锅时放入的调味料是