问题描述:
[单选]
蔬果类面坯工艺中,由于主要原料的()不同,因而掺粉的比例也不同。
A.大小
B.品质
C.部位
D.含水量
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.130)
- 热门题目: 1.烹饪从业人员烹制菜肴,不属于 2.对称中心为一点的称之为轴对称 3.蒸制时间要根据品种类型、有无
