欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 下列糖类品种耐热性能最强的是()。
A.蜂糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.果糖
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:可燃气体、蒸汽、粉尘与空气混合,在一定的含量范围内,遇明火就会爆炸,这个含量范围叫()。 下一篇:我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/kg。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.侉炖也称为“蒸炖”或隔水炖。  2.贴制时原料品种一般不少于四种  3.塌法是煎制加工的一种延伸。(

随机题目

塌法的选料比较广泛,绝大部分植物性原料都适合于用塌法烹饪。()
熏菜在制作过程中可以抑制微生物的生长,所以多吃熏制的菜品对人体有益。()
烟熏的菜肴含有一些对人体不利的成分。()
湖南腊肉和樟茶鸭都是用烟熏法直接成熟的。()
烧扒时原料需要在加热前整齐排放在锅中,成熟后可保持原型。()
随机题库
  • ●  中国文化题库
  • ●  公务员常识题库
  • ●  妇产科学
  • ●  急诊医学综合复习题试题
  • ●  理学问答C
  • ●  康复治疗基础试题
  • ●  工程造价计价与控制
  • ●  临床基础检验
  • ●  电工进网证(低压类)试题
  • ●  高级网络规划设计师
  • ●  初级化妆师考试试题
  • ●  水利水电实务
  • ●  司泵工考试
  • ●  兽医法律法规和职业道德试题
  • ●  综合计量工技师试题
  • ●  代维资格考试题库
  • ●  会计考试
  • ●  锅炉作业
  • ●  宏观经济政策与发展规划
  • ●  中药学(士)
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1