问题描述:
[单选]
油炸卤浸是分两个步骤完成的,油炸是使原料成熟,卤浸是为了入味。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.191.183.217)
- 热门题目: 1.碱发法有哪几种?适用于哪些原 2.食品雕刻分几类?什么是平雕? 3.食品雕刻的造型有几种?