问题描述:
[单选]
油炸食品特有的香气成分为正一癸二烯[2、4]醛。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.根据色彩学原理,举例说明菜点 2.土豆酶促褐变的主要底物是() 3.食品中的肉皮、蹄筋的蛋白属(
