问题描述:
[单选]
辅助调味就是在原料烹制后,再加入相应调味料。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:调味原则就是在调味过程中应遵循的规律,要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。
下一篇:对烹调原料进行调味方法有七种( )()加热前调味;()加热中调味;()加热后调味;()加热前和加热中调味;()加热前和加热后调味;()加热中和加热后调味;()加热前、加热中和加热后调味。
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.纸包鸡在加热前不需要调味,完 2.大良炒鲜奶在选择蛋清时一定要 3.纸包鸡是用油炸的方法成熟的,
