欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 制作松仁牛肉卷时采用的是长卷的成型方法。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:色彩搭配不当会影响作品的主次布局效果。() 下一篇:葫芦虾蟹菜品中在炸制成熟后一般要用茄汁进行熘制,保证成品色泽红亮。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.142)
  •   
  •   热门题目: 1.樟茶鸭子最基本的成味是在腌制  2.制作盐焗鸡时,为了使鸡上色,  3.制作樟茶鸭子的工序较多,调味

随机题目

制作生熏白鱼时,为了保证鱼肉成熟,在熏制前锅中应放入少量的水。()
制作樟茶鸭子的工序较多,可以将油炸的工序省略,这样更加营养安全。()
制作生熏白鱼时,为了加快成熟,可先将白鱼油炸成熟,然后再熏制。()
制作生熏白鱼时,为了使白鱼的色泽红亮,出锅前要在表面抹上麻油。()
制作锅贴鳝鱼时,如果用生肥膘作为底面,调糊时要厚一点,防止变形。()
随机题库
  • ●  超声医学与技术综合复习题试题
  • ●  大学生就业与创业试题
  • ●  对口专业考试
  • ●  货币金融学试题
  • ●  农学题库
  • ●  尔雅通识测试题2
  • ●  计算机题库
  • ●  中国语言文学类
  • ●  商务谈判题库
  • ●  廉政法规知识试题
  • ●  主治类
  • ●  银行管理(中级)
  • ●  国情知识竞赛题库
  • ●  食品包装试题
  • ●  药士专业实践能力
  • ●  临床医学检验临床化学题库
  • ●  青少年普法
  • ●  集输高级工考试试题
  • ●  2016尔雅通识课题库
  • ●  专业实践能力
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1