问题描述：
[单选]
和面的手法大体分为
A．抄拌法、调合法、搅和法
B．机器和面、手工和面
C．阴阳手法、摺叠手法
D．抄拌法、调和法
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.116.118.214)
- 热门题目: 1.冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制 2.切是借助于工具将制品分离成形 3.利用结力的凝胶特性，使用不同