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[判断] 我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色等。
参考答案:查看无
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随机题目

奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
在短时间内一次或多次吸入大量毒物,所引起的()称为食品污染的急性中毒。
优质的酸奶呈均匀半固态,乳白色,无杂质,味稍甜并带有酸奶香味。
食品受到污染后,在一定条件下产生毒性并引起人体功能性或()的改变,出现疾病状态。
优质的牛奶呈乳黄色(西点师考试食材内容)。
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