欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 山东炝肉丁是清真菜的代表菜。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:素菜是以植物油精工烹制的素食佳肴,风味别致。 下一篇:早期传入我国的清真菜,主要是由阿拉伯人和后来逐渐形成的汉族人经营的。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.221)
  •   
  •   热门题目: 1.经验成本分析法就是对同一品种  2.最低成本分析法就是通过对原料  3.原料标准成本即定额成本,它是

随机题目

原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。
菜点销售的原则是,既要维护顾客的利益,又要使企业获得高额利润。
菜点的销售规格要大、中、小配合,质量要高,中、低档配套,做到主随客便。
销售毛利率又叫内扣毛利率。
计算售价的公式是:售价=成本÷(1+销售毛利率)。
随机题库
  • ●  石油化工HSE基础知识题库
  • ●  知识竞赛未分类
  • ●  世界近代史题库
  • ●  计算机应用试题
  • ●  综合类题库
  • ●  西方经济学试题
  • ●  病案信息技术相关专业知识试题
  • ●  劳动就业概论
  • ●  电子仪器仪表装配工(高级)试题
  • ●  中国大学慕课答案
  • ●  餐厅服务员中级试题
  • ●  精整工试题
  • ●  超星尔经济类题库
  • ●  正高(精神病学·心理学)
  • ●  卫生应急知识题库
  • ●  什么是科学
  • ●  医学综合
  • ●  计算机知识
  • ●  勘察设计行业考试
  • ●  人民防空知识竞赛试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1