欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:狍子属什么动物?主要产于何地?什么季节产的最肥美? 下一篇:软体动物身体一般可分为头、足和尾三部分。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.119)
  •   
  •   热门题目: 1.酮类多特殊香气,庚酮有似()  2.菜肴的量一般应占餐具的()为  3.幼禽几乎所有骨内都含有骨髓,

随机题目

()的宽度两端形成弓形弧度,长度不超过5~6cm,适用于“瓦块鱼”的生坯加工。
烹调()的燃料分为固态、液态、气态三种。
()不属于饮食业常见的传染病。
()可以与肉类中一些异味的成分结合,形成不易挥发的成分,从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。
泡发鹿茸的工艺是:将浸泡回软的茸放入盛器中,加()、葱、姜、料酒,用保鲜膜封口上笼蒸制。
随机题库
  • ●  轨道交通考试
  • ●  对外汉语教师资格考试(高级)
  • ●  2017尔雅通识课题库
  • ●  大学生心理健康教育
  • ●  工商局岗位知识竞赛试题
  • ●  康复技士专业知识
  • ●  城市照明行业知识竞赛
  • ●  中央银行与货币政策试题
  • ●  2020考试答案
  • ●  薪酬管理试题
  • ●  继续学习考试题库
  • ●  超星测试题3
  • ●  临床医学检验临床微生物技术(副高)
  • ●  城市燃气管道工程施工试题
  • ●  2019智慧树题库
  • ●  初中教育考试试题
  • ●  公安机关执法资格考试(综合练习)试题
  • ●  化学趣味知识竞赛题库
  • ●  临床基础检验试题
  • ●  电机装配工考试试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1