问题描述：
[单选]
在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？
A．偏酸性
B．中性
C．偏碱性
D．强酸性
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下一篇：在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。（）
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