问题描述：
[填空]
Maillard（Maillard，L．C．；法国化学家）反应指（）的化合物与（）的化合物通过缩合、聚合而生成类黑色素的反应。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.46)
- 热门题目: 1.风味物质的物点？ 2.糖类甜味剂糖醇特点？ 3.分离植物蛋白应注意什么？