欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 子实体通体为白色的食用菌是()。
A.松蘑 B.鸡油菌 C.竹荪 D.黄玉蘑
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:制作黑鱼子酱的鱼子来自于()。 下一篇:采集野生芥菜的最佳时节是在()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.干蹄筋2kg用油炸,发成7k  2.制作爆腰花一盘,用净猪腰20  3.带骨腿肉15.0kg(每千克

随机题目

制作芫爆肉丝,用肉丝200g(猪里脊每千克22.00元,加工成肉丝净料率为80%,下脚料作价每千克10.00元),净香菜75g(每千克6.00元),调料共计1.75元,若销售毛利率为40%,求该菜的售价。
活鸡一只,重1.50kg,每千克7.00元,经宰杀整理后得光鸡1.05kg,求光鸡每千克的成本是多少?
某菜的毛利率为36%,售价为12.00元,问该菜的成本是多少?
某菜成本为12.00元,销售毛利率是40%,问该菜的售价是多少?
某饭店购进去骨猪腿肉6.7kg(每千克4.00元),经拆卸处理后得肉皮0.5kg(每千克1.50元),求净肉每100g的成本。
随机题库
  • ●  三国杀每日问答
  • ●  建设工程质量、投资、进度控制
  • ●  高中历史课后问答
  • ●  保险学试题
  • ●  证券经纪业务营销
  • ●  传统文化知识竞赛题库
  • ●  中级会计(经济法)
  • ●  质量员专业管理实务试题
  • ●  专业技能
  • ●  科学发展简史试题
  • ●  智慧树题库7
  • ●  公共关系学题库
  • ●  习题答案B
  • ●  化学工程与工艺
  • ●  历史学硕士考试试题
  • ●  临床血液学检验试题
  • ●  安全员C2证
  • ●  轨道交通考试
  • ●  对外汉语教师资格考试(高级)
  • ●  2017尔雅通识课题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1