问题描述：
[填空]
天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（），加速变质；也能（）油脂的发烟点；还可使油脂的风味（）。
下一篇：淀粉颗粒（）、内部结晶区（），糊化愈困难；反之较易。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.直链淀粉和支链淀粉老化有什么 2.直链淀粉分为几类？ 3.在食品中水分以哪几种形式存在