问题描述:
[单选]
关于乳中的酪蛋白的叙述,正确的选项是()。
A.酪蛋白是乳类中的主要蛋白质
B.酪蛋白容易分解成乳清蛋白
C.酪蛋白接触到氧气容易形成沉淀
D.酪蛋白容易被氧化成胶原蛋白
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