问题描述:
[单选]
分档取料必须按照原料的不同部位和()进行分割与归类。
A.原料质地
B.质量等级
C.原料形状
D.原料大小
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.一般认为,舌尖对于甜、咸的感 2.蛋清蛋白主要功能是促进食品的 3.根据宴会主人的身份、规格不同
