问题描述：
[单选]
分档取料必须按照原料的不同部位和（）进行分割与归类。
A．原料质地
B．质量等级
C．原料形状
D．原料大小
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.冷藏设备在运行中不得频繁切断 2.下列原料中，适宜制成干货原料 3.面点与历史或传说有着密切的联