问题描述:
[单选]
用()调制裱花糖膏,可使裱花图案的表面呈胶体状。
A.糖粉
B.蛋清
C.琼脂
D.油脂
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.220.85.96)
- 热门题目: 1.澄粉面坯的基本工艺一般是按比 2.烤制萝卜丝饼时,炉温太高会使 3.开酥就是叠酥。()