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当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 热体每日摄入的(),应占进食总热量的10~15%。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水
参考答案:查看无
答案解析:无
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硬质面包成形操作时,不要使用()的干面粉,以防影响成品品质。
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