问题描述：
[单选]
习惯上将热菜在加热之前的调味叫做（）
A．定型调味
B．补充调味
C．基础调味
D．辅助调味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：能够呈现出香咸复合味型的调料是（）
下一篇：烤制和涮制的菜肴调味方法主要是（）。
- 我要回答: 网友(3.147.78.111)
- 热门题目: 1.按制汤原料性质分，汤可分哪几 2.按汤的澄色，可分为哪几类？清 3.家畜类肉质的鉴别有哪些内容？