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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 烤乳猪在腌制时用的调料是()。
A.花椒盐 B.葱椒盐 C.孜然粉 D.五香盐
参考答案:查看无
答案解析:无
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