问题描述：
[单选]
炖菜一般不需要挂糊、勾芡、过油，否则影响汤汁。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.棋格花刀因剞刀纹如围棋（或象 2.牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞弧形 3.葡萄花刀是在原料表面交叉斜剞