问题描述：
[填空]
在夏季，冻鸡、冻虾一般使用（）、（）作为凝固辅料，不但使成菜凝固，而且色泽透明。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.54)
- 热门题目: 1.蛋白质是具有许多重要生理作用 2.蛋白质是一种化学结构非常复杂 3.维生素C在酸性溶液中比较稳定