欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 试验证明,咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:制作滑炒鸡线滑油时的最佳油温以()左右为宜。 下一篇:被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于(),其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.145)
  •   
  •   热门题目: 1.服务质量的标准分为那几类?  2.注意就是心理活动的方向性和集  3.“炸”是用旺火加热,以()为

随机题目

春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。
腹足纲的动物体呈螺旋状,()不对称,头部发达,具有一对或两对触角,足位于身体腹面,一般呈块状,适于爬行,如蜗牛。
油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、()和低分子有机酸类。
在化学味觉中,()味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。
菜肴“松子鱼”在细料加工时用剞法,运刀的深度为原料厚度的三分之二。
随机题库
  • ●  尔雅通识课3
  • ●  课程与教学论试题
  • ●  电子商务
  • ●  企业法律顾问实务
  • ●  工程经济学
  • ●  护士三基
  • ●  保险从业资格
  • ●  中央空调工
  • ●  事业单位工勤技能考试(职业道德和职业能力)
  • ●  试验员
  • ●  电子商务法概论
  • ●  预算员试题
  • ●  中级镗工试题
  • ●  入党积极分子考试试题
  • ●  统计法基础知识
  • ●  列车轴温检测员试题
  • ●  会计
  • ●  呼吸内科(医学高级)
  • ●  纳税检查试题
  • ●  MHK一级
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1