问题描述:
[单选]
食品冻结过程是食品中()形成冰晶体的物理过程。
A.自由水分
B.结合水分
C.平衡水分
D.物化结合水分
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.222.113.167)
- 热门题目: 1.什么是巴氏杀菌?典型的巴氏杀 2.二次蒸汽的综合利用有什么意义 3.蒸汽在蒸发操作中有几种使用的