问题描述：
[单选]
中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预热处理与型胚处理、（）及装盘。
A．加工制作
B．加工熟制
C．加热烹调
D．烹调调味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.脂肪在烹饪中可起（）的作用 2.“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上 3.“红烧鱼唇”的味型可烹制成（