问题描述:
[单选]
炒糖色的最佳温度是()。
A.165~180℃
B.130~140℃
C.120~130℃
D.110~120℃
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.42)
- 热门题目: 1.食品中肉皮的蛋白属于胶质蛋白 2.教学大纲是根据国家规定的烹调 3.茸泥又称缔子或糁子,北方多称
