问题描述:
[单选]
脂肪在烹调加热过程中发生的系列变化对菜点()特色有影响。
A.口味
B.质感
C.风味
D.味感
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.元素周期表第一族阳离子H+有 2.贝类原料初加工主要是洗净原料 3.竹荪保管时应注意()。
